Home » , , , , , » Εύκολη και νόστιμη Βασιλόπιτα με χυμό πορτοκαλιού

Εύκολη και νόστιμη Βασιλόπιτα με χυμό πορτοκαλιού

Written By ΤΟ ΜΟΣΧΑΤΟ ΜΟΥ on Παρασκευή, 30 Δεκεμβρίου 2016 | 5:00:00 μ.μ.

Η Βασιλόπιτα είναι το πρώτο γλυκό του χρόνου και όλοι λαχταρούμε να βρούμε το φλουρί. Δείτε μια  πολύ εύκολη συνταγή και νόστιμη για  Βασιλόπιτα!


Υλικά


250 γρ. βούτυρο κερκύρας, σε θερμοκρασία δωματίου
400 γρ. ζάχαρη (2 κούπες των 200 γρ)
200 γρ χυμό πορτοκάλι 

60 ml κονιάκ ή μισό κρασοπότηρο 
ξύσμα από πορτοκάλι και λεμόνι (αν υπάρχει από περγαμόντο ακόμη καλύτερα)

2 βανίλιες
5 αυγά (αν έχετε δυνατό μίξερ ολόκληρα τα βάζουμε στη ζύμη, αλλιώς κτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα και  τη βάζουμε στο μίγμα σιγά σιγά)
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ



 Εκτέλεση 



Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη στο μίξερ με το "φτερό" πολύ καλά μέχρι να αφρατέψουν και ρίχνουμε ένα -ένα τα αυγά.(
αν έχετε δυνατό μίξερ ολόκληρα τα βαζουμε στη ζύμη, αλλιώς κτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα και  τη βάζουμε στο μίγμα σιγά σιγά)
Προσθέτουμε διαδοχικά  το πορτοκάλι, το κονιάκ, το ξύσμα  και τις βανίλιες το αλέυρι με το μπέκιν ανακατεύοντας ελαφρά. Μόλις αφρατέψουν, σταμάταμε το χτύπημα, καθαρίζουμε τα πλαϊνά τοιχώματα και συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα 5 λεπτά.

Βουτυρώνουμε  και αλευρώνουμε ένα ταψί 30 νούμερο,ρίχνουμε το μίγμα και 
 βάζουμε το φλουρί! 
Ψήνετε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο 170ο επί  45΄ με 1 ώρα. Αφήνετε τη Βασιλόπιτα να κρυώσει και ξεφορμάρετε τη διακοσμούμε όπως μας αρέσει, αλλά πάντα τη  πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη !

ΤIPS

Άν θέλετε να μοσχοβολά σαν τσουρέκι  τότε βάζουμε μέσα ένα μίγμα από 
2 γρ. μαστίχα, 7 γρ. μαχλέπι, 1 κ.σ. ζάχαρη, 2 κ.σ. αλεύρι αφού τα έχουμε κτυπήσει στο μύλο να γίνουν μίγμα.

Προαιρετικά αν σας αρέσει μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς , καρύδια τριμένα ή μύγδαλα  ή να στολίσετε με μύγδαλα !


Share this article :

0 σχόλια:

Speak up your mind

Tell us what you're thinking... !

ΘΑ ΜΑΣ ΒΡΕΙΤΕ ΚΑΙ ΕΔΩ

twitter facebook google plus YOUTUBE rss feed email

E-MAIL mymosxato@gmail.com

Το "MY MOSXATO" είμαστε όλoι εμείς. Στείλτε μας το άρθρο σας, την είδησή σας, το δελτίο τύπου, την καταγγελία σας, την φωτογραφία σας, το video σας στο "e-mail" μας και θα δημοσιευθεί άμεσα. Με την βοήθειά σας γινόμαστε καλύτεροι! "ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΝΑ ΣΤΕΙΛΕΤΕ e-mail"

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ





Χαμένος Θησαυρός-Κοινωνική Μέριμνα

Θερμιδομετρητής:

 


Αυτή ή εργασία χορηγείται με άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 3.0 Ελλάδα
Support : Δημιουργία και Συντήρηση Ιστοσελίδας |COSMOS NEWS Copyright © 2011-2016. Το Μοσχάτο Μου-ΝΕΑ ΠΟΛΗ ΜΟΣΧΑΤΟ ΤΑΥΡΟΣ - All Rights Reserved
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...