Home » , , » Τσουρέκι ΕΛΑΤΟ με σοκολάτα(φωτο)

Τσουρέκι ΕΛΑΤΟ με σοκολάτα(φωτο)

Written By ΤΟ ΜΟΣΧΑΤΟ ΜΟΥ on Τρίτη, 20 Δεκεμβρίου 2016 | 11:30:00 π.μ.






Eντυπωσιακό και νοστιμότατο τσουρέκι, για το οποίο θα χρειαστείτε μια κανονική ζύμη για τσουρέκι για την οποία απλώς θα χρησιμοποιήσετε την μισή ποσότητας μαγιάς από την ενδεδειγμένη, αφού η επιτυχία του, εν αντιθέσει με τα συνήθη τσουρέκια, είναι ...να μην φουσκώσει πολύ και χάσει το σχήμα του χριστουγεννιάτικου ...δέντρου



Χωρίζετε την ζύμη σε 2 κομμάτια και τα ανοίγετε σε χοντρόφύλλο.


Σε κάθε κομμάτι ζύμης θα δώσετε κωνικό σχήμα έλατου.

Τοποθετείτε το πρώτο κομμάτι σε ταψί πάνω σε λαδόκολλακαι το αλείφετε με μερέντα ή λιωμένη σοκολάτακουβερτούρα.

Η ποσότητα σοκολάτας είναι θέμα προσωπικού γούστου.

Τοποθετείτε το 2ο κομμάτι ζύμης πάνω στην σοκολάτα.

Με μαχαίρι ή ψαλίδι κουζίνας χαράζετε τα πλαινά του τσουρεκιού σε λουρίδες, τόσο από την δεξιά όσο και από τηναριστερή πλευρά, φροντίζοντας στην μέση να παραμένει ένα ενιαίο κομμάτι, σε σχηματισμό "κορμού" του δέντρου.


Πατήστε με τα δάχτυλά σας κάθε διπλή λωρίδα ζύμης στιςάκρες και στρίψτε την 1-2 φορές ώστε να αποκτήσει όψη "πλεξούδας".


Το ψήνετε όπως ένα κανονικό τσουρέκι, απλώςπαρακολουθώντας το λίγο παραπάνω γιατί είναι λεπτότεροκαι πιθανόν, ανάλογα και με τον φούρνο, να χρειαστείλιγότερο από τον αναμενόμενο χρόνο.

Μπορείτε πριν το ψήσιμο να το πασπαλίσετε με σουσάμι αφού το αλείψετε με αυγό και γενικά στα της συνταγής του τσουρεκιού ακολουθείστε όσα θα κάνατε για ένασυνηθισμένο τσουρέκι, πλην της λιγότερης μαγιάς και τουσχήματος που θα δώσετε στην ζύμη.

Το πρώτο φύλλο ζύμης, για ευκολία ανοίξτε το και σχηματίστε το κατευθείαν μέσα στο ταψίπάνω σε λαδόκολλα, για το δεύτερο που θα σκεπάσει την σοκολάτα χρησιμοποιείστε μια καλάαλευρωμένη επιφάνεια ώστε να διευκολυνθείτε στην μεταφορά της ζύμης στο ταψί.


http://www.soulouposeto.gr/2010/12/blog-post.html





Share this article :

0 σχόλια:

Speak up your mind

Tell us what you're thinking... !

ΘΑ ΜΑΣ ΒΡΕΙΤΕ ΚΑΙ ΕΔΩ

twitter facebook google plus YOUTUBE rss feed email

E-MAIL mymosxato@gmail.com

Το "MY MOSXATO" είμαστε όλoι εμείς. Στείλτε μας το άρθρο σας, την είδησή σας, το δελτίο τύπου, την καταγγελία σας, την φωτογραφία σας, το video σας στο "e-mail" μας και θα δημοσιευθεί άμεσα. Με την βοήθειά σας γινόμαστε καλύτεροι! "ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΝΑ ΣΤΕΙΛΕΤΕ e-mail"

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ

Banner -- Widget





Χαμένος Θησαυρός-Κοινωνική Μέριμνα

Θερμιδομετρητής:

 


Αυτή ή εργασία χορηγείται με άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 3.0 Ελλάδα
Support : Δημιουργία και Συντήρηση Ιστοσελίδας |COSMOS NEWS Copyright © 2011-2016. Το Μοσχάτο Μου-ΝΕΑ ΠΟΛΗ ΜΟΣΧΑΤΟ ΤΑΥΡΟΣ - All Rights Reserved
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...