Home » , » Κολοκυθόπιτα γλυκιά !

Κολοκυθόπιτα γλυκιά !

Written By ΤΟ ΜΟΣΧΑΤΟ ΜΟΥ on Τετάρτη, 19 Οκτωβρίου 2016 | 10:45:00 π.μ.

ΥΛΙΚΑ: 


  • 1 πακέτο φύλλο κρούστας (για γλυκά), 
  • 1 κιλό ψύχα κολοκύθας τριμμένη στον χοντρό τρίφτη
  • 2-3 κ.σ. ρύζι γλασέ, 
  • 1 φλυτζ. σταφίδες, 
  • 1 φλυτζ. καρύδια χοντροκομμένα, 
  • 1 φλυτζ. ζάχαρη, 1
  •  φλυτζ. ελαιόλαδο, 
  • 2 βανίλιες, 
  • 1-2 κ.σ. σουσάμι, 
  • 1/2 κ.γ. κανέλα, 
  • 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο σε σκόνη, 
  • 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο, 
  • λίγα γαρύφαλλα, 
  • 3 κ.σ. μέλι. 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε την κολοκύθα με το ρύζι (πολύ καλά πλυμένο), τα καρύδια, τη ζάχαρη, τις σταφίδες, το γαρύφαλλο σε σκόνη, το μοσχοκάρυδο, την κανέλα και τις βανίλιες. Βάζουμε σε ένα τρυπητό και τοποθετούμε από κάτω ένα μπολ. Αφήνουμε για μισή ώρα να στραγγίξει και κρατάμε το ζουμί του. 
Λαδώνουμε το ταψί του φούρνου και βάζουμε 4 φύλλα τα οποία λαδώνουμε ένα – ένα και μετά βάζουμε τη μισή γέμιση, μετά βάζουμε 2 φύλλα λαδωμένα ένα – ένα και την άλλη μισή γέμιση. 
Τέλος από πάνω βάζουμε τα άλλα 4 φύλλα λαδωμένα ένα – ένα (σύνολο 10 φύλλα).Χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια και καρφώνουμε ένα γαρύφαλλο στο καθένα.
Περιχύνουμε την πίτα με το ζουμί που κρατήσαμε.(Μην ξεχάσετε να περιχύσετε με το ζουμί της κολοκύθας την πίτα γιατί έτσι βγαίνει πολύ ζουμερή και νόστιμη). 

Ρίχνουμε και λίγο σουσάμι και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στο 180-200 για ¾ με μια ώρα ώσπου να χρυσίσει ωραία το φύλλο.
Μόλις την ξεφουρνίσουμε όπως είναι καυτή, την ραντίζουμε με το μέλι, κυρίως μέσα στις σχισμές των κομματιών. 

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ.. !!!!!
Share this article :

0 σχόλια:

Speak up your mind

Tell us what you're thinking... !

ΘΑ ΜΑΣ ΒΡΕΙΤΕ ΚΑΙ ΕΔΩ

twitter facebook google plus YOUTUBE rss feed email

E-MAIL mymosxato@gmail.com

Το "MY MOSXATO" είμαστε όλoι εμείς. Στείλτε μας το άρθρο σας, την είδησή σας, το δελτίο τύπου, την καταγγελία σας, την φωτογραφία σας, το video σας στο "e-mail" μας και θα δημοσιευθεί άμεσα. Με την βοήθειά σας γινόμαστε καλύτεροι! "ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΝΑ ΣΤΕΙΛΕΤΕ e-mail"

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ





Χαμένος Θησαυρός-Κοινωνική Μέριμνα

Θερμιδομετρητής:

 


Αυτή ή εργασία χορηγείται με άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 3.0 Ελλάδα
Support : Δημιουργία και Συντήρηση Ιστοσελίδας |COSMOS NEWS Copyright © 2011-2016. Το Μοσχάτο Μου-ΝΕΑ ΠΟΛΗ ΜΟΣΧΑΤΟ ΤΑΥΡΟΣ - All Rights Reserved
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...