Home » , » Τυροπιτάκια - Λουκανοπιτάκια με ζύμη κρουασάν

Τυροπιτάκια - Λουκανοπιτάκια με ζύμη κρουασάν

Written By ΤΟ ΜΟΣΧΑΤΟ ΜΟΥ on Παρασκευή, 11 Νοεμβρίου 2016 | 10:30:00 π.μ.


1 κυβάκι μαγιά μπύρας
1 φλιτζάνι γάλα χλιαρό ή 3/4 κούπας των 240 ml
1/2 βιτάμ
1 αυγό
λίγη ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
1 φαριν απ περίπου ( για να γίνει η ζύμη μαλακιά)
250 γρ. τυρί και 1 αυγό για τη γέμιση.
Βγάινουν 32 κομμάτια


1. Διαλύουμε τη μαγιά με το χλιαρό γάλα, ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 30 λεπτά και τη κόβουμε στα 4.
2. Παίρνουμε το 1/4 της ζύμης και το ανοίγουμε σε στρογγυλό φύλο στο μέγεθος πιάτου.Το κόβουμε σε 8 κομμάτια ακτινωτά. Bάζουμε γέμιση σε κάθε τριγωνικό κομμάτι της ζύμης, στη βάση του τριγώνου  και τα τυλίγουμε προς τη μύτη, διπλώνοντας ελάχιστα τις άκρες στην αρχή για να μην φύγει η γέμιση.

3. Τα αλέιφουμε με  κτυπητό αυγό που μέσα στο μπολάκι έχουμε βάλει λίγο βούτυρο κερκύρας λυωμένο και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.

Τιps: είναι προτιμότερο να προσθέτουμε το αλεύρι μας σιγά-σιγά, τόσο όσο χρειαστεί, ώστε να επιτύχουμε μια ζύμη μαλακιά και εύπλαστη, που να μην κολλάει στα δάχτυλα.

Μπορούμε αντί για τυρί να τυλίξουμε και λουκανικάκια ή  ζαμπόν με λίγο κασεράκι
Share this article :

0 σχόλια:

Speak up your mind

Tell us what you're thinking... !

ΘΑ ΜΑΣ ΒΡΕΙΤΕ ΚΑΙ ΕΔΩ

twitter facebook google plus YOUTUBE rss feed email

E-MAIL mymosxato@gmail.com

Το "MY MOSXATO" είμαστε όλoι εμείς. Στείλτε μας το άρθρο σας, την είδησή σας, το δελτίο τύπου, την καταγγελία σας, την φωτογραφία σας, το video σας στο "e-mail" μας και θα δημοσιευθεί άμεσα. Με την βοήθειά σας γινόμαστε καλύτεροι! "ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΝΑ ΣΤΕΙΛΕΤΕ e-mail"

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ





Θερμιδομετρητής:

 


Αυτή ή εργασία χορηγείται με άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 3.0 Ελλάδα
Support : Δημιουργία και Συντήρηση Ιστοσελίδας |COSMOS NEWS Copyright © 2011-2016. Το Μοσχάτο Μου-ΝΕΑ ΠΟΛΗ ΜΟΣΧΑΤΟ ΤΑΥΡΟΣ - All Rights Reserved
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...