Home » , , , » Λαδένιοι κουραμπιέδες της γιαγιάς!

Λαδένιοι κουραμπιέδες της γιαγιάς!

Written By ΤΟ ΜΟΣΧΑΤΟ ΜΟΥ on Τρίτη, 6 Δεκεμβρίου 2016 | 11:00:00 π.μ.


Λαδένιοι κουραμπιέδες που έφτιαχναν οι γιαγιάδες  μας παλιά στις γιορτές.

Υλικά:

1 ½ φλιτζάνι καλό φρέσκο ελαιόλαδο 

3-4 σταγόνες λεμόνι
500 γρ. αλεύρι μαλακό
500 γρ. αλεύρι σκληρό
2 κουταλιές ζάχαρη άχνη
2 φλιτζάνια χοντροκομμένα αμύγδαλα καβουρντισμένα
1 μπέικιν πάουντερ
2 κουταλιές ανθόνερο
½ φλιτζάνι κονιάκ
ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα όσο θέλετε.

Παρασκευή:

Βάζουμε μέσα σε ένα μεγάλο γυάλινο βάζο που κλείνει αεροστεγώς  το ελαιόλαδο, τις 3-4 σταγόνες λεμόνι και τη ζάχαρη και τα ανακουνάμε  μέχρι να «ασπρίσει» το μείγμα, ρίχνουμε 
και  το κονιάκ.
Μετά τα βάζουμε σε μια μεγάλη λεκάνη και ρίχνουμε τα αμύγδαλα. 
Αναμειγνύουμε  το μπέικιν πάουντερ με το αλεύρι και σταδιακά το προσθέτουμε στο υπόλοιπο μείγμα, μπορεί να μην χρειαστεί όλο το αλέυρι. 
Όταν η ζύμη γίνει  ομοιογενής,  πλάθουμε τους κουραμπιέδες  μισοφέγγαρα και τους τοποθετούμε σε  ταψί πάνω σε λαδόκολλα. 

Τους ψήνουμε προσεκτικά στους 180 βαθμούς, για 40 -45 λεπτά.
Μόλις τους βγάλουμε από το φούρνο, τους ραντίζουμε με λίγο ανθόνερο και τους πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη άχνη μέσα στο ταψί. 
Τους βγάζουμε σε πιατέλα μόνο όταν έχουν κρυώσει πολύ καλά!

Καλή επιτυχία!
Share this article :

0 σχόλια:

Speak up your mind

Tell us what you're thinking... !

ΘΑ ΜΑΣ ΒΡΕΙΤΕ ΚΑΙ ΕΔΩ

twitter facebook google plus YOUTUBE rss feed email

E-MAIL mymosxato@gmail.com

Το "MY MOSXATO" είμαστε όλoι εμείς. Στείλτε μας το άρθρο σας, την είδησή σας, το δελτίο τύπου, την καταγγελία σας, την φωτογραφία σας, το video σας στο "e-mail" μας και θα δημοσιευθεί άμεσα. Με την βοήθειά σας γινόμαστε καλύτεροι! "ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΝΑ ΣΤΕΙΛΕΤΕ e-mail"

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ





Θερμιδομετρητής:

 


Αυτή ή εργασία χορηγείται με άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 3.0 Ελλάδα
Support : Δημιουργία και Συντήρηση Ιστοσελίδας |COSMOS NEWS Copyright © 2011-2016. Το Μοσχάτο Μου-ΝΕΑ ΠΟΛΗ ΜΟΣΧΑΤΟ ΤΑΥΡΟΣ - All Rights Reserved
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...