Home » » Κάστανο: Ο «βασιλιάς» των ξηρών καρπών!

Κάστανο: Ο «βασιλιάς» των ξηρών καρπών!

Written By ΤΟ ΜΟΣΧΑΤΟ ΜΟΥ on Τρίτη, 6 Δεκεμβρίου 2016 | 9:20:00 π.μ.

Το κάστανο υπάρχει παντού γύρω μας αυτήν την εποχή! Οι καστανάδες υπάρχουν σε αρκετές γωνιές της πόλης, για να μας προσφέρουν το ιδανικό και πιο υγιεινό σνακ που μπορούμε να φάμε γρήγορα στο πόδι!

Το κάστανο διαφέρει από τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς, καθώς έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό- κάτι που οι υπόλοιποι ξηροί καρποί δεν έχουν. Σχεδόν το 50% του κάστανου είναι νερό! Επίσης, το κάστανο έχει τις λιγότερες θερμίδες από όλους τους ξηρούς καρπούς και αυτό το καθιστά ιδανικό σνακ για όλους όσους προσέχουν τη διατροφή τους ή προσπαθούν να χάσουν βάρος.

Διατροφική αξία κάστανου

Τα κάστανα περιέχουν λιγότερες θερμίδες από τους άλλους ξηρούς καρπούς,λιγότερα λιπαρά, και είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτοχημικά-στοιχεία που βοηθούν στη διατήρηση της καλής υγείας.
Τα κάστανα είναι άριστη πηγή υδατανθράκων, προσφέροντας με αυτόν τον τρόπο την απαραίτητη ενέργεια για το σώμα μας. Ακόμα, περιέχουν και άριστης ποιότητας πρωτεΐνες –σε μικρότερη ποσότητα όμως.
Τα κάστανα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, και βοηθούν στη μείωση της χοληστερίνης στο αίμα.
Κάτι επιπλέον που ξεχωρίζει τα κάστανα από τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C. 100 γραμμάρια κάστανα περιέχουν το 72% της ημερίσιας συνιστώμενης ποσότητας βιταμίνης C! Η βιταμίνη C, όχι μόνο είναι απαραίτητη για τον σωστό σχηματισμό των αιμοφόρων αγγείων και των οστών, αλλά είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, και προστατεύει τον οργανισμό μας από τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες.
Τα κάστανα είναι επίσης εξαιρετική πηγή σιδήρου, ασβεστίου, καλίου, μαγνησίου, φώσφορου και ψευδάργυρου. Έτσι, βοηθά στην καταπολέμηση της υπέρτασης, προλαμβάνει την αναιμία και βοηθά στην διατήρηση υγιούς σκελετού.

Θερμίδες στα κάστανα

Τα κάστανα περιέχουν λιγότερες θερμίδες από τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς. Τα 100 γραμμάρια κάστανα (περίπου 10 μεγάλα κάστανα) περιέχουν μόλις 170 θερμίδες!
Από αυτά τα 100 γραμμάρια, μόνο τα 2.7 γραμμάρια είναι λίπος, και μάλιστα είναι από τα καλά λιπαρά που θωρακίζουν την υγεία μας. Περισσότερα για τα είδη των λιπαρών μπορείτε να διαβάσετε εδώ.
Έτσι, την επόμενη φορά που η όρεξή σας θα τραβάει κάτι γλυκό και χορταστικό, φάτε κάστανα χωρίς ενοχές!
Κάστανο ωμό ξεφλουδισμένοΚάστανο ψημένο ξεφλουδισμένο
Διατροφική αξία στα 100 gΔιατροφική αξία στα 100 g
Θρεπτικά ΣυστατικάΘρεπτικά Συστατικά
Νερό52 gΝερό9 g
Ενέργεια196 KcalΕνέργεια369 Kcal
Πρωτεΐνη1,63 gΠρωτεΐνη5,01 g
Ολικό Λίπος1,25 gΟλικό Λίπος3,91 g
Υδατάνθρακες44,17 gΥδατάνθρακες78,43 g
Ανάλυση ΛίπουςΑνάλυση Λίπους
Λιπαρά οξέα, κορεσμένα0,235 gΛιπαρά οξέα, κορεσμένα0,736 g
Λιπαρά οξέα, μονοακόρεστα0,430 gΛιπαρά οξέα, μονοακόρεστα1,349 g
Λιπαρά οξέα, πολυακόρεστα0,493 gΛιπαρά οξέα, πολυακόρεστα1,546 g
Χοληστερόλη0 mgΧοληστερόλη0 mg
ΒιταμίνεςΒιταμίνες
Βιταμίνη C40,2 mgΒιταμίνη C15,1 mg
Θειαμίνη (Β1)0,144 mgΘειαμίνη (Β1)0,354 mg
Ριβοφλαβίνη (Β2)0,016 mgΡιβοφλαβίνη (Β2)0,054 mg
Νιασίνη (Β 3)1,102 mgΝιασίνη (Β 3)0,854 mg
Βιταμίνη Β60,352 mgΒιταμίνη Β60,666 mg
Φυλλικό οξύ58 μgΦυλλικό οξύ110 μg
Βιταμίνη Β120 μgΒιταμίνη Β120 μg
Βιταμίνη Α26 IUΒιταμίνη Α0 IU
Βιταμίνη D0 IUΒιταμίνη D0 IU
ΗλεκτρολύτεςΗλεκτρολύτες
Κάλιο (K)484 mgΚάλιο (K)991mg
Νάτριο (Na)2 mgΝάτριο (Na)37 mg
ΜέταλλαΜέταλλα
Ασβέστιο (Ca)19 mgΑσβέστιο (Ca)64 mg
Σίδηρος (Fe)0,94 mgΣίδηρος (Fe)2,39 mg
Μαγνήσιο (Mg)30 mgΜαγνήσιο (Mg)74 mg
Φώσφορος (P)38 mgΦώσφορος (P)137 mg
Ψευδάργυρος (Zn)0,49 mgΨευδάργυρος (Zn)0,95 mg

http://5tinimera.wordpress.com/


Share this article :

0 σχόλια:

Speak up your mind

Tell us what you're thinking... !

ΘΑ ΜΑΣ ΒΡΕΙΤΕ ΚΑΙ ΕΔΩ

twitter facebook google plus YOUTUBE rss feed email

E-MAIL mymosxato@gmail.com

Το "MY MOSXATO" είμαστε όλoι εμείς. Στείλτε μας το άρθρο σας, την είδησή σας, το δελτίο τύπου, την καταγγελία σας, την φωτογραφία σας, το video σας στο "e-mail" μας και θα δημοσιευθεί άμεσα. Με την βοήθειά σας γινόμαστε καλύτεροι! "ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΝΑ ΣΤΕΙΛΕΤΕ e-mail"

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ





Χαμένος Θησαυρός-Κοινωνική Μέριμνα

Θερμιδομετρητής:

 


Αυτή ή εργασία χορηγείται με άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 3.0 Ελλάδα
Support : Δημιουργία και Συντήρηση Ιστοσελίδας |COSMOS NEWS Copyright © 2011-2016. Το Μοσχάτο Μου-ΝΕΑ ΠΟΛΗ ΜΟΣΧΑΤΟ ΤΑΥΡΟΣ - All Rights Reserved
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...