Home » , , , » Πασχαλινά Τυροπιτάκια με χλωρό τυρί και μάραθο

Πασχαλινά Τυροπιτάκια με χλωρό τυρί και μάραθο

Written By ΤΟ ΜΟΣΧΑΤΟ ΜΟΥ on Πέμπτη, 13 Απριλίου 2017 | 11:30:00 π.μ.


ΥΛΙΚΑ

  1. 1 κιλό χλωρό τυρί ή 1/2 φέτα και 1/2 ανθότυρο
  2. 4-5 αυγά
  3. Σιμιγδάλι (χοντρό όσο πάρει για αφράτη ζύμη) ή αλεύρι αρκεί να βάλουμε τόσο     όσο χρειάζεται για αφράτη ζύμη.
  4. Μάραθο ψιλοκομμένο μιά φλυτζάνα.
  5. 5-6 Φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  6. Βούτυρο( πρόβειο)
  7. Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Σωτάρουμε ελαφρά σε ένα τηγάνι τον μάραθο και τα κρεμμυδάκια με λίγο βούτυρο πρόβειο.
Σέ ένα μωλ τρίβουμε το τυρί  και το ανακατεύουμε με τα αυγά, το πιπέρι,το μάραθο, τα κρεμμυδάκια και το σιμιγδάλι,όσο πάρει για να πλάθονται αφράτα μπαλάκια σαν τα κεφτεδάκια, ίσως χρειαστεί λίγο αλάτι ανάλογα με το τυρί που έχουμε βάλει.
Πλάθουμε τη ζύμη σε ατομικά τυροπιτάκια, βάζοντας στο χέρι μας βούτυρο.
Στη συνέχεια βουτυρώνουμε  το ταψί.

Τοποθετούμε τη ζύμη και ψήνουμε για δεκαπέντε περίπου λεπτά.



Άν  έχετε χλωρό τυρί μπορείτε να τα κάνετε και γλυκά ρίχνοντας 1/2 της κούπας ζάχαρη αντί για αλάτι.

Η συνταγή είναι της γιαγιάς μου και την συνηθίζουμε στην Ηλεία  το Πάσχα λόγω του χλωριού τυριού που υπήρχε παλιά σε όλα  τα σπίτια.
Share this article :

0 σχόλια:

Speak up your mind

Tell us what you're thinking... !

ΘΑ ΜΑΣ ΒΡΕΙΤΕ ΚΑΙ ΕΔΩ

twitter facebook google plus YOUTUBE rss feed email

E-MAIL mymosxato@gmail.com

Το "MY MOSXATO" είμαστε όλoι εμείς. Στείλτε μας το άρθρο σας, την είδησή σας, το δελτίο τύπου, την καταγγελία σας, την φωτογραφία σας, το video σας στο "e-mail" μας και θα δημοσιευθεί άμεσα. Με την βοήθειά σας γινόμαστε καλύτεροι! "ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΝΑ ΣΤΕΙΛΕΤΕ e-mail"

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ





Χαμένος Θησαυρός-Κοινωνική Μέριμνα

Θερμιδομετρητής:

 


Αυτή ή εργασία χορηγείται με άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 3.0 Ελλάδα
Support : Δημιουργία και Συντήρηση Ιστοσελίδας |COSMOS NEWS Copyright © 2011-2016. Το Μοσχάτο Μου-ΝΕΑ ΠΟΛΗ ΜΟΣΧΑΤΟ ΤΑΥΡΟΣ - All Rights Reserved
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...