Home » , » Καλοκαιρινά Κεφτεδάκια με Ούζο

Καλοκαιρινά Κεφτεδάκια με Ούζο

Written By ΤΟ ΜΟΣΧΑΤΟ ΜΟΥ on Πέμπτη, 15 Ιουνίου 2017 | 11:20:00 π.μ.

 Τα αφράτα  καλοκαιρινά κεφτεδακια με ούζο θα συναρπάσουν μικρούς και μεγάλους με την υπέροχη γεύση τους.


250 γραμμάρια κιμά από μοσχάρι
250 γραμμάρια κιμά από χοιρινό
ψίχα ψωμιού(μπαγιάτικο) από 2 χοντρές φέτες μουλιασμένες σε
150 ml ούζο και στυμμένες 
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 
2 κολίνες σκόρδο ψιλοκομμένο
100 ml ελαιόλαδο
1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
μισό κουταλάκι του γλυκού κύμινο(προεραιτικό)
μισό κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 αυγό
αλάτι θαλασσινό
πιπέρι
αλεύρι για το πανάρισμα


Σε ένα μπωλ βάζεις τους κιμάδες, το κρεμμύδι, το ελαιόλαδο, το δυόσμο, το σκόρδο, το κύμινο, τη ρίγανη, το αυγό, αλάτι, πιπέρι, το ψωμί και ζυμώνεις καλά.
Αφήνεις το μείγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά να ξεκουραστεί. 
Πλάθεις τα κεφτεδάκια σου και τα αλευρώνεις.
Τηγανίζεις σε καυτό λάδι να ροδίσουν από όλες τις μεριές.
Βγάζεις σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίξουν το λάδι.


Tips
Άν θέλετε μπορείτε να τα ψήσετε και αλευρομένα σε δυνατό φούρνο για 20 λεπτά(ανάλογα το μέγεθος), είναι πιό  υγιεινά   αλλά σα τα τηγανητά δεν είναι.
Share this article :

0 σχόλια:

Speak up your mind

Tell us what you're thinking... !

ΘΑ ΜΑΣ ΒΡΕΙΤΕ ΚΑΙ ΕΔΩ

twitter facebook google plus YOUTUBE rss feed email

E-MAIL mymosxato@gmail.com

Το "MY MOSXATO" είμαστε όλoι εμείς. Στείλτε μας το άρθρο σας, την είδησή σας, το δελτίο τύπου, την καταγγελία σας, την φωτογραφία σας, το video σας στο "e-mail" μας και θα δημοσιευθεί άμεσα. Με την βοήθειά σας γινόμαστε καλύτεροι! "ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΝΑ ΣΤΕΙΛΕΤΕ e-mail"

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ





Χαμένος Θησαυρός-Κοινωνική Μέριμνα

Θερμιδομετρητής:

 


Αυτή ή εργασία χορηγείται με άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 3.0 Ελλάδα
Support : Δημιουργία και Συντήρηση Ιστοσελίδας |COSMOS NEWS Copyright © 2011-2016. Το Μοσχάτο Μου-ΝΕΑ ΠΟΛΗ ΜΟΣΧΑΤΟ ΤΑΥΡΟΣ - All Rights Reserved
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...