ΤΥΡΟΠΙΤΑΡΙΑ

Written By ΤΟ ΜΟΣΧΑΤΟ ΜΟΥ on Σάββατο, 5 Μαΐου 2018 | 11:23:00 π.μ.

ΤΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΡΙΑ ΜΟΥ......
Μας αρέσουν τα απλά και τα νόστιμα....

Αν σας αρέσουν πιάστε δουλειά

Υλικά 
 
1 κιλό αλεύρι σκληρό 
1/2 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι
4 κουτ.της σούπας ξύδι
Αλάτι 
Νερό ζεστό τόσο, ώστε να γίνει ένα ζυμάρι  που να μην κολλάει στα χέρια.

Γέμιση 


300 γρ. τυρί φέτα σκληρή (τριμμένη με τα δάχτυλα).

 


Εκτέλεση

Σε μια λεκάνη βάζετε το αλεύρι , το αλάτι, το λάδι και σιγά - σιγά το ζεστό νερό.
Ζυμώνετε καλά μέχρι να γίνει μια ζύμη εύπλαστη.
Κόβετε σε κομμάτια μεγέθους μικρού πορτοκαλιού.
Βάζετε σε ταψάκι, ρίχνετε λίγο αλεύρι επάνω τους και τα αφήνετε σκεπασμένα με πετσέτα σε ζεστό μέρος για 40 λεπτά περίπου.
Όταν περάσει ο χρόνος λαδώνετε τον πάγκο της κουζίνας, παίρνετε ένα κομμάτι και το ανοίγετε με τα δάχτυλά σας στρογγυλό, σε μέγεθος ενός πιάτου τσαγιού και λαδώνετε ελαφρά.
Στο κέντρο βάζετε το τυρί τριμμένο καλά να μην έχει μεγάλα κομμάτια (μια χούφτα περίπου).
Γυρίζετε το ζυμάρι στο κέντρο να γίνει μια μπάλα και την πατάτε με τα δάχτυλα να ανοίξει σε μέγεθος ενός πιάτου φρούτου. Λαδώνετε ελαφρά και το γυρίζετε ανάποδα να το ανοίξετε λίγο ακόμα.
Κάνετε μια τρύπα στο κέντρο.
Βάζετε λάδι στο τηγάνι, όχι να τα σκεπάζει και αφού κάψει καλά τηγανίζετε από την μία μεριά μέχρι να ροδοκοκκινίσει. Με δύο πιρούνια γυρίζετε να ψηθεί και από του άλλη μεριά . Το βγάζετε και το βάζετε σε πιάτο με απορροφητικό χαρτί να στραγγίσει.
Χαμηλώνετε την φωτιά και ψήνετε τα υπόλοιπα.

Καλή επιτυχία


ΠΗΓΗ almyrakaiglykamystika.blogspot.gr
Share this article :

0 σχόλια:

Speak up your mind

Tell us what you're thinking... !

ΘΑ ΜΑΣ ΒΡΕΙΤΕ ΚΑΙ ΕΔΩ

twitter facebook google plus YOUTUBE rss feed email

E-MAIL mymosxato@gmail.com

Το "MY MOSXATO" είμαστε όλoι εμείς. Στείλτε μας το άρθρο σας, την είδησή σας, το δελτίο τύπου, την καταγγελία σας, την φωτογραφία σας, το video σας στο "e-mail" μας και θα δημοσιευθεί άμεσα. Με την βοήθειά σας γινόμαστε καλύτεροι! "ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΝΑ ΣΤΕΙΛΕΤΕ e-mail"

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ





Χαμένος Θησαυρός-Κοινωνική Μέριμνα

Θερμιδομετρητής:

 


Αυτή ή εργασία χορηγείται με άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 3.0 Ελλάδα
Support : Δημιουργία και Συντήρηση Ιστοσελίδας |COSMOS NEWS Copyright © 2011-2016. Το Μοσχάτο Μου-ΝΕΑ ΠΟΛΗ ΜΟΣΧΑΤΟ ΤΑΥΡΟΣ - All Rights Reserved
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...