Home » , , » Αρνί τσιγαριαστό (παραλλαγή με κρασί)

Αρνί τσιγαριαστό (παραλλαγή με κρασί)

Written By MYMOSXATO GREECE on Παρασκευή, 9 Μαρτίου 2018 | 10:39:00 μ.μ.





Απλό, με ελάχιστα υλικά, βασίζει τη νοστιμιά του στην καλή ποιότητα των πρώτων υλών και στην υπομονή που θέλει το μαγείρεμά του αφού γίνεται σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία.
 

Η αυθεντική συνταγή είναι χωρίς κρασί , όμως υπάρχουν 2 παραλλαγές. Μία με λεμόνι και μία με κρασί. Εγώ σας αναρτώ τη 2η παραλλαγή.

Πηγή creteoftastes.com




zoe vranikou
 
Υλικά 

4-5 μερίδες
  1. 1 κιλό αρνί σε μερίδες
  2. 1 κρεμμύδι ξερό χοντροκομμένο
  3. 1 ποτήρι ελαιόλαδο
  4. 1 ποτήρι κρασί λευκό ή ροζέ
  5. αλάτι πιπέρι

Οδηγίες

2' 

Πλένουμε και στραγγίζουμε το αρνί μας 

Σε μιά κατσαρόλα βάζουμε το ελαιολαδο να ζεσταθει. 

Προσθέτουμε τα κομμάτια από το αρνί μας και τσιγαρίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει αρκετό χρώμα απ'ολες τις πλευρές. 

Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε. 

Προσθέτουμε το κρασί μας, αλάτι, πιπέρι . 

Σκεπάζουμε τη κατσαρόλα και χαμηλώνουμε τη φωτιά στο ελάχιστο. 

Ανακατεύουμε ανά διαστήματα. 

Ψήνουμε για 1,5-2 ώρες 

Το παίρνουμε στεγνό από την κατσαρόλα αφήνοντας το λάδι του (καλά πάρτε λίγο, είναι θεϊκό). Το σερβίρουμε με τηγανητές πατάτες.  

ΠΗΓΗ  cookpad.com
 
Share this article :

0 σχόλια:

Speak up your mind

Tell us what you're thinking... !

ΘΑ ΜΑΣ ΒΡΕΙΤΕ ΚΑΙ ΕΔΩ

twitter facebook google plus YOUTUBE rss feed email

E-MAIL mymosxato@gmail.com

Το "MY MOSXATO" είμαστε όλoι εμείς. Στείλτε μας το άρθρο σας, την είδησή σας, το δελτίο τύπου, την καταγγελία σας, την φωτογραφία σας, το video σας στο "e-mail" μας και θα δημοσιευθεί άμεσα. Με την βοήθειά σας γινόμαστε καλύτεροι! "ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΝΑ ΣΤΕΙΛΕΤΕ e-mail"

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ





Χαμένος Θησαυρός-Κοινωνική Μέριμνα

Θερμιδομετρητής:

 


Αυτή ή εργασία χορηγείται με άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού - Μη Εμπορική Χρήση - Παρόμοια Διανομή 3.0 Ελλάδα
Support : Δημιουργία και Συντήρηση Ιστοσελίδας |COSMOS NEWS Copyright © 2011-2016. Το Μοσχάτο Μου-ΝΕΑ ΠΟΛΗ ΜΟΣΧΑΤΟ ΤΑΥΡΟΣ - All Rights Reserved
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...